Os souks urbanos desde a Idade Média se mantêm os mesmos, uma encruzilhada labiríntica de ruelas com milhares de lojas e tendas para atividades comerciais, desde produtos artesanais e alimentícios, especiarias, perfumaria e agrícolas.

As lojas se agrupam por gêneros e são dotadas de seus próprios organismos representativos, há até a figura do mohtasseb, a pessoa encarregada de resolver e arbitrar litígios eventuais entre artesãos e comerciantes.

Passear por suas ruelas labirínticas e regatear por suas lojas é algo inesquecível para todos os sentidos, do olfato ao paladar, da visão ao tato. É uma das experiências mais fascinantes que se pode viver no Marrocos.

Regatear é uma arte que se aprende apenas com o tempo. No mundo árabe é muito mais complexa do que nós ocidentais imaginamos. Desvendar essa arte é igualmente fascinante. Ela se desenvolve segundo regras de trato, comportamento e percepção.

O preço pedido pelo vendedor pode até o triplo do que realmente vale a mercadoria, mas sempre há um valor mínimo do qual nunca passará. Descobrir este valor mínimo é tarefa difícil para o comprador. Só se deve fazer uma oferta caso haja realmente intenção de se comprar o produto, nunca como uma forma de diversão.

Não tenha receio de fazer uma oferta escandalosamente baixa que, com freqüência provocará reações aparentemente indignadas, verbais e gestuais, perfeitamente integradas ao ritual. Esteja certo de que ofensa será se você aceitar o primeiro preço.

Esqueça de comprar em um souk se vc estiver com pressa e sem paciência. Se quiser optar por não viver a cansativa experiênci de comprar num souk deixe para adquirir produtos em lojas dos hotéis, centros artesanais, que vendem material de boa qualidade e procedência a preços medianos, nem caros nem baratos.

Os preços são fixos e não se regateia, mas servem de parâmetros para negociação nos souks. Em princípio é melhor e mais econômico comprar artesanato do local em que está ou da região. Antes de comprar um tapete verifique se tem um selo de garantia do Ministério do Artesanato. Este selo é de cor azul para produtos de qualidade superior, amarelo para os de qualidade mediana e verde para os comuns.

Algumas fotos minhas, de Marrakech, em 2002

http://community.webshots.com/album/51169112wenYUc/0